Körpavilon és kemence

2013-ban került átadásra a Patak-parkban elhelyezkedő játszótér mellett egy körpavilon alatta kemencével.

Nemesvámos Község Önkormányzata által rendelkezésre bocsátott Kemence használati tájékoztató

1. A kemencéjét saját felelősségére bárki szabadon használhatja az alábbiak szerint:

2. A kemence ajtajának kulcsa és a kemencéhez tartozó szerszámok (szénvonó, kenyérsütő lapát, piszkafa) Nemesvámos Község Önkormányzatánál (8248 Nemesvámos, Fészek u. 7.) Marosi Istvánné gondnoktól (06 30/514-9435) vehetőek át a kemence használat igénybejelentésekor.

3. A kemence kezelését az igénybevevő maga végzi (kifűtés, tüzelőanyag biztosítás, parázsfogó ürítése és a parázs elhelyezése, stb.).

4. A kemence kifűtési ideje kb. 2 óra.

5. A begyújtás előtt a huzatszabályzókat ki kell nyitni (az ajtón és a kéményen).

6. A begyújtáshoz csak természetes, tiszta anyagok használhatók (vékonyfa, papír, kukoricacsutka, hasonlók).

7. Tilos gázolaj, petróleum, benzin, vagy más vegyi anyag használata (veszélyességükön túl szennyezik az égésteret, a sütött étel átveszi az égéstermékek szagát)!

8. Tüzeléshez célszerű kemény fát használni és ügyelni kell arra, hogy a tűztér mindenütt egyenletesen legyen fűtve.

9. Amikor a tüzelőanyag elégett, a parazsat egy időre célszerű egyenletesen elteríteni a kemence alján.

10. A sütéshez a parazsat körbe a kemence falához kell tolni, a felesleges parazsat ki kell húzni a parázsfogóba.

11. A sütés megkezdése előtt a huzatszabályzókat (ajtón, kéménynél) tanácsos elzárni.

12. Egyszerre 2 db tepsi (38X30 cm) fér a kemencébe.

13. Ha a sütés intenzitása csökken, a kemence falához tolt parazsat ismét szét lehet teríteni, hogy az felforrósítsa a kemence alját.

14. Amennyiben túl nagy volt a hő kivétel előfordulhat, hogy két sütés között „rá kell fűteni”.

15. A sütés befejezését követően a parázs maradékát és hamut a kemencéből el kell távolítani, a tűzteret ki kell tisztítani, ezt követően kerülhet sor a kemence lezárására.

16. A megtisztított szerszámokat és a kemence kulcsát a használatot követő első munkanapon vissza kell szolgáltatni az önkormányzat részére.